ピクルス殺菌装置を購入する前に注意すべき問題は何ですか?

通常、ピクルス殺菌装置をカスタマイズする前に、製品の特性とパッケージ仕様を理解する必要があります。たとえば、袋詰めのピクルスには、加熱の均一性と低温殺菌効果を確保するためにウォーターバス殺菌装置が必要です。缶詰のピクルスや果汁飲料は水噴霧殺菌機を使用します。加工水と加熱水が直接接触しないため、製品への二次汚染を防ぎます。プロセス水はすぐに設定温度に達し、蒸気を 30% 節約できます。
低温殺菌とは、極端に低い温度を意味するのではなく、80〜98℃の範囲内で制御できる温度を意味します。蒸気の断熱圧力は 3 Mpa、温度は 80 ～ 98℃に設定します。殺菌時間は製品の仕様要件によって異なります。冷却時間は殺菌時間と装置の動作速度によって異なります。確かにクーラーから取り出すと50℃以下になります。
低温殺菌機械を購入する際には、生産能力と低温殺菌プロセスに注意を払うことに加えて、生産の安全性も主な課題となります。低温殺菌装置はシーメンス PLC 制御システム、高度な自動化、簡単な操作、安定した装置動作を採用しています。
操作エラーが発生した場合、システムはオペレーターに効果的なタイムリーな対応を行うよう通知します。各機器は技術者によって輸送され、技術者が設置を指導し、生産および運用現場の産業従事者にトレーニングとアフターセールスコンサルティングサービスを提供します。