漬物・キムチ用低温殺菌機

1、この機械はパックされたピクルスやキムチ、昆布絹、キャベツ、レンコンのスライス、タケノコ、ニンジン、オクラなどに適しています。

2、殺菌温度は65〜98℃の範囲で調整可能です。

3、殺菌方法はウォーターバス、つまり製品を加熱水に浸して殺菌します。

4、殺菌時間と温度は自動的に制御され、手動操作を減らすことができます。

5、機械はエネルギーを節約するために蒸気によって加熱されます。メッシュベルトの伝達速度は調整可能です。低温殺菌装置には空気式アングルシートバルブが装備されています。殺菌器内の温度が下がると、自動的に蒸気が補充されます。低温殺菌器内の温度が設定温度に達すると、自動的に電源が切れて省エネになります。この機械は、良好な温度制御、高効率、省力化の特徴を備えています。

6、高温殺菌との違いは、低温殺菌は食品自体の栄養素や味を壊すことなく殺菌できるため、食品をより美味しくすることができます。低温殺菌食品を低温または室温に保管すると、本来の味と栄養が維持されます。

7、この機械は低温殺菌と冷却後の食品の保存寿命を延ばすことができます。

8、この機械は果物や野菜の漂白や肉の調理にも使用でき、水冷機と生産ラインに組み合わせることができ、食品加工の自動化を向上させることができます。

9、メッシュベルトは単層または二層設計に分けることができ、二層設計は主に製品の単一重量が軽く、製品が浮きやすいことを目的としており、不均一な殺菌を避けることができます。

10. キムチを原料から最終製品まで加工するための機械一式も提供しています。