果物と野菜のチップ乾燥機の操作方法

果物と野菜のチップスは人気のスナックですが、作り方の鍵となるのは乾燥プロセスです。果物と野菜のクリスプ乾燥機はプロ仕様の機器として、生産プロセスで重要な役割を果たします。この記事では、果物と野菜のクリスプ乾燥機の操作方法を紹介し、機器をよりよく習得するのに役立ちます。

1. 準備

1. まず、機器を検査して受け入れ、すべてのコンポーネントが揃っているかどうか、および損傷していないかどうかを確認します。

2. 電源を入れる前に、機器の接地が確実であるかどうか、および電圧が機器のラベルに指定されている定格電圧を満たしているかどうかを確認してください。

3. 始動前検査を実施し、ヒーターやセンサー類が正常に接続されているか、柔軟に動作するか、異音がないこと、プログラムコントローラーの表示画面にアラームが発生しないことを確認し、機能テストを行います。

2. デバッグ設定

1. 冷却水、電源、エア源の配管を接続し、ヒータースイッチと電源スイッチを切ります。

2. ネットフレームを取り付け、オイル分配ポンプをオイルバレルに配置し、注入チューブを接続します。

3. 主電源スイッチをオンにし、すべての機器の状態を観察します。正常であればスタートボタンを押し、プログラムコントローラで起動プログラムを選択し試運転してください。

3. 操作手順

1. きれいに洗った果物や野菜の皮をむくか芯を取り、均一な大きさ（約2〜6mm）の薄切りにし、水で洗い、天板に置きます。

2. ベーキングトレイをクランプした後、前面ドアを開いて機械にセットし、前面ドアを閉じます。

3. 操作パネルを設定して乾燥プログラムを開始します。最初の数分間はより高い温度を使用でき、パルプ表面の水分含有量が低下するまで温度を調整できます。必要な乾燥時間と温度は、装置のコントロールパネルに手動で入力できます。

4.プログラムが終了したら、時間内に電源を切り、残っている水蒸気を排出します。

4. 仕事を終える

1. 装置の電源を切り、配管を順に緩め、取り外してください。

2. 治具を取り出して洗浄し、装置の汚れやすい部分をすべて洗浄します。

3. 乾燥室は定期的に除塵、消毒処理を行ってください。チップを保管する場合は、密閉して換気の良い乾燥した場所に保管する必要があります。

つまり、青果物チップ乾燥機は正しいプロセスに従って厳密に操作する必要があり、製造された青果物チップの味がより良く、より濃厚になるように、機器の正常な動作を保証するために定期的に機器のメンテナンスとオーバーホールを行う必要があります。栄養。