乳児用液体ミルクや業界発展の新たなトレンドに合わせて、低温殺菌機は液体ミルクの栄養価と品質を確保します。

世界的な少子化に伴い、粉ミルク業界でも一定の競争は激化しています。乳業各社は競争力向上のため、高級粉乳に力を入れ始め、商品の差別化を図っている。そして、乳児用液体ミルクや乳製品業界への製品差別化開発の新たなトレンドを模索するための、搾乳機、ホモジナイザー、低温殺菌機、その他の乳製品加工機器も、乳児用液体ミルク生産の安全性の「良き助っ人」となるでしょう。

乳児用液体ミルクについては、多くの企業がすべてのリンクに密閉された無菌の自動インテリジェント生産を導入しています。牛乳の供給源、生産ライン、サンプリング検査、梱包に至るまで、牛乳の加工プロセス全体がインテリジェント生産の条件の下で実行されます。一般的に、工場に牛乳が投入され、サンプリング検査、測定、配置、ろ過、分離、均質化、2つの滅菌、充填、検査など、各プロセスは牛乳の品質に重要な役割を果たします。牛乳源に関しては、人工搾乳の代わりにインテリジェント搾乳ロボットが使用され始めており、搾乳された瞬間から牛乳が密閉された貯蔵タンクに入ることができ、外界との接触による汚染を軽減できます。

濾過プロセスでは、精製の目的を達成するために、生乳に含まれる小さな干し草、飼料、髪の毛、その他の不純物が濾過機を通して除去されます。分離リンクでは、さまざまな物質の割合に応じて、遠心分離機が作動して不純物をさらに除去し、牛乳を精製します。均質化プロセスでは、ホモジナイザーは高圧を使用して圧力を突然解放し、牛乳中の脂肪粒子を粉砕します。これにより、牛乳中の脂肪粒子が浮きにくくなり、牛乳が「均一な濃度」になります。となり、乳の層化現象は起こらなくなります。

殺菌工程では、低温殺菌機または超高温瞬間殺菌装置を使用し、前者は徹底的に殺菌し、牛乳の栄養素を十分に保持します。後者は殺菌時間が短いため、牛乳の風味と栄養価を損なうこともありません。

要約すると、乳製品市場のさらなる競争に直面して、乳製品企業は高級粉乳へ差別化された製品を求め、乳児用液体ミルクや乳児用液体ミルクは業界の差別化製品の方向性になるだろうが、企業は液体ミルクの生産の安全性を常にチェックする必要がある。フィルター、ホモジナイザー、低温殺菌装置、その他の乳製品処理装置は、製品の栄養素を完全に保持し、製品の品質を確保し、競争力を向上させます。